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# Faut-il éplucher ses ingrédients ?

Savez-vous que les peaux contiennent beaucoup de nutriments ?

Il serait dommage de s'en priver, après un bon nettoyage, votre extracteur peut engloutir pratiquement toutes les peaux de vos fruits et légumes, cependant il existe quelques exceptions !

On vous explique tout dans l' [article dédié à la préparation des légumes et des fruits](https://www.warmcook.com/blog/10-astuces-decoupe-insertion-extracteur-jus-n1).